خفيفة ، أزهاره صغيرة ، وردية أو مبيضة ، في سنابل قصيرة ، غلافها ثنائي الشفة . بشفة عليا ذات ثلاثة ( 3 ) أسنان عريضة وبشفة سفلى بسنين ضيقين ، تويجها ثنائي الشفة ، بشفة عليا منتصبة ، تامة ، وبشفة سفلى ثلاثية الفصوص و ( 41 ) أسدية نافرة ناتئة ، متباعدة ثماره ثلاثية الأكينات مسمرة ، رائحته عطرية صعترية . الصنف المتوسطي متعدد الأشكال . وبالنظر إلى أشكاله المختلفة المتنوعة ، فإن الزعتر ( وربما يتوجب القول زعتريات ) ، يكون حقا عملا صعبا وشاقا لعلماء النبات . ولكن وبما أنه يعتبر كصعتر بري ، فإن عدة أصناف تستجيب لهذا التحديد الواسع العريض ، آخذين دائما بعين الاعتبار المظهر العام للنبات ( حسب وصف Thymus serpyllum بالمعنى الواسع ) وخاصة من حيث عطره المميز . هناك أمثلة متشابهة من الزعتر . Thymus Zattarellus Pomel . ويوصف باسم الجزائري algerien sis bet وهو شائع في المناطق الجبلية Thymus Guyonii de Noe شائع نسبيا في الأطلس الصحراوي على الهضاب العليا . ( قبسي مستوطن في أفريقيا الشمالية ) شائع في التل Thymus Candidissimus Batt . شائع في التل التسميات المحلية : زعتر ، حمرية ، جرتيل ربما سيكون من العبث محاولة إعطاء تحديد دقيق لكلمة زعتر مع أشكاله المختلفة صعتر أو سعتر أو أيضا زعطر والذي يطبقه المؤلفون العرب على شفويات كثيرة جدا ، من أنواع : saturea , origanum , thymus الخ ( انظر الصعتر ) . بيد أن ابن البيطار يبدو أنه أكثر دقة بتطبيقه كلمة نمام على Errpullos لديوسقورديوس والذي ربما يتوافق مع serpyllum thymus يعتبر نمام ، في الطب الشعبي الجزائري ، كدواء خاص لالتهابات المجاري التنفسية ( رشوحات ، نزلات وافدة التهابات قصبية ) . الخواص : مضاد للترلات الوافدة ، مضاد فطري ، معقم مطهر ، مضاد تشنج ، مهدئ طارد للريح ، منظف ، مساعد هضمي ، مدر بولي مقشع ، مخدر مسكن ، نافع للمعدة ، طارد للديدان ، شاف ولائم للجروح . الأقسام المستخدمة : السنمات المزهرة الأزهار ( مجففة في الظل ) . العناصر الفعالة : زيت أساسي ( تيمول لينالول ، كارفكرول . . ) ، تربينات ، راتنج عفصيات فلافونودئيدات ، حمض الكافئيين . سعد ( السعدية ) Souchet Cyperus esculentus LCyperacees ) Cyperus rotundus L . هو نبات عشبي بصلي ، يمكنه أن يبلغ ( 50 سم ) ، ذو ساق ثلاثية الزوايا رفيعة ناحلة ، أوراقه طويلة وضيقة ، ذات عروق متوازية ، إزهاراته في سنابل مركبة جانبية تتجمع في خيميات ذات حوامل غير متساوية محاطة عند القاعدة بأوراق على شكل شرائط أو وشاحات ، سنيبلاته قصيرة ( حوالي 1 سم ) ذات غلاف أصهب نحاسي ، جذموره رفيع ناحل ، منفتح مقبب عند الطرف بدرنات صغيرة أسطوانية أو بيضانية ، سمرة ، نشوية . إن الصنف شبه الإستوائي ، نادر نسبيا ، هنا وهناك متفرقا في ولايات الساحل الجزائري : الوسط والشرق . التسميات المحلية : حب العزيز ، حب الزلم . تتمثل في الجزائر بعض الأصناف الأخرى ، ذات الجذمور الطويل ، منتفخ بدرنات